Pesagem automática para self-service | STi3

Seu cliente se serve, pesa e já sai com a comanda na mão.

A pesagem automática da STi3 registra o peso, imprime a comanda e abre a conta no caixa. O atendimento acontece no ritmo de quem está com o prato na mão.

Entender como funciona

Para restaurantes por quilo, self-service e buffets por peso.

Pesagem registrada e comanda impressa, do jeito que acontece no salão.

Da balança até a mesa, sem intermediário

O cliente conduz a própria pesagem do começo ao fim. A comanda sai pronta e a conta já espera por ele no caixa.

1

Monta o prato

O cliente se serve no buffet, no ritmo dele.

2

Coloca na balança

A tela orienta o que fazer em cada etapa da pesagem.

3

Retira a comanda

Sai impressa com número, peso e valor da refeição.

4

Senta e almoça

No caixa, a conta dele já está aberta na tela.

Três situações que o sistema resolve sozinho

São as rotinas que acontecem todo dia no salão de um self-service. Em cada uma delas, o cliente segue em frente sem precisar procurar alguém.

A comanda impressa abre a conta no caixa

O cliente pesa o prato e o sistema imprime a comanda com número, peso e valor. Ele retira o papel e senta. Quando chega no caixa, a operadora já encontra aquela conta aberta na tela, com o valor exato que veio da balança.

Sem digitação e sem repasse manual de informação entre a balança e o caixa.

Repetiu o prato? É só encostar a comanda

Quando o cliente volta ao buffet para outra porção ou pega a sobremesa, a tela orienta a posicionar a comanda no leitor. Ele encosta, pesa de novo e o consumo entra na mesma conta.

Ninguém precisa procurar um atendente para somar a segunda pesagem.

O buffet livre entra na conta na hora

Quando a operação trabalha com buffet livre, o cliente escolhe essa modalidade na própria balança. O sistema muda a forma de cobrança e imprime a informação na comanda, junto com o peso.

A mudança acontece na hora da pesagem, sem ninguém precisar avisar o caixa.

O que muda na operação

Quatro efeitos práticos que aparecem já no primeiro almoço com a pesagem automática rodando.

A fila anda no ritmo do cliente

Cada pessoa pesa assim que chega à balança, sem depender de um atendente estar livre naquele momento.

O que o cliente pesou é o que ele paga

O valor vai da balança direto para o sistema. Não passa por digitação no meio do caminho.

Sua equipe atua onde o salão precisa

Quem ficava no ponto de pesagem passa a acompanhar as mesas, repor o buffet ou apoiar o atendimento.

Um lançamento só, feito pelo próprio cliente

Cada pesagem atualiza estoque, financeiro e fiscal na retaguarda, sem alguém repetir a informação depois.

Funciona onde a comida é vendida por peso

Sempre que o cliente monta o próprio prato e paga pelo que pesou, a pesagem automática se encaixa. O ganho aparece mais forte na hora do pico, quando várias pessoas chegam à balança no mesmo intervalo.

  • Restaurante por quilo e self-service
    O almoço comercial flui com o cliente conduzindo a própria pesagem.
  • Buffet por peso em geral
    Marmitaria, comida caseira e operações de bandeja.
  • Sorveteria e açaiteria
    O movimento de fim de tarde e de fim de semana acompanha o ritmo da loja.
Cliente retirando a comanda impressa na balança de autoatendimento de um restaurante self-service

A pesagem automática no salão

Balança de autoatendimento com prato, monitor, impressora emitindo a comanda, leitor e botão de buffet livre sobre o balcão
O ponto de pesagem reúne balança, impressora e monitor no mesmo balcão.
Cliente puxando a comanda impressa na balança de autoatendimento, olhando o peso e o valor na tela
A cliente confere peso e valor na tela e retira a comanda impressa.
Cliente entregando a comanda impressa à atendente no caixa, com a conta aberta na tela do sistema
No caixa, a comanda abre a conta da mesa na tela do sistema.

Vamos ver isso rodando no seu self-service?

Nosso time mostra a pesagem automática funcionando e conversa com você sobre como ela se encaixa na sua operação.